From Bangkok to Gaillac

Consultant pour un groupe international en Asie du Sud-Est pendant un peu plus d’une décennie, mon bureau situé dans le cœur de Bangkok, je me suis familiarisé à la capture des saveurs et odeurs lors de tous mes déjeuners ou dîners que je prenais dans la rue comme le fait l’énorme majorité des bangkokiens. Il faut savoir qu’à Bangkok comme partout en Asie du Sud-Est, le repas ne se compose pas d’une entrée, plat et dessert comme en occident. Vous laissez vos papilles choisir selon vos envies du moment. A vous de combiner élégamment le salé, le sucré, l’épicé, le pimenté… Comment résister à la variété, la subtilité, le raffinement de la cuisine du meilleur restaurant de Bangkok qui incontestablement est la rue ! Une cuisine délicieuse qui présente la particularité d’être saine et équilibrée grâce au mariage des cinq saveurs. Pas de panique, je suis là pour vous guider !
Bangkok mégalopole de 10 millions d’habitants, un melting-pot culturel avec ses influences culinaires innombrables (Portugaises dès le XVIe siècle, chinoises, malaises, laotiennes, vietnamiennes, cambodgiennes, indonésiennes, birmanes…et bien d’autres encore). La subtilité de cette cuisine réside à combiner épices et saveurs pour les laisser éclater en bouche sans qu’aucune d’elles ne domine l’autre. Une gastronomie urbaine équilibrée et qualitative grâce à une sélection exigeante des ingrédients. Une expérience unique que je souhaite vous faire partager au « Bangkok Deli » dans un décor résolument kitsch 70’s . Un choix de 3 plats sera proposé et renouvelé de façon hebdomadaire. A très vite !

Bangkok au coeur de Gaillac ! La street food de Bangkok Deli

Bangkok Deli fait évoluer ses propositions : un choix parmi 3 plats aux saveurs différentes vous est proposé toutes les semaines. Une invitation au voyage pour un départ immédiat vers le cœur de Bangkok où une cuisine maison colorée et créative vous attend. Retrouvez l’harmonie des saveurs de produits rigoureusement sélectionnés pour une dégustation gourmande d’une cuisine exigeante, concoctée avec amour : évadez vous le temps d’une bouchée.

Bangkok Deli : cuisine dédiée à la street food, préparée à la minute !

CUISINE GARANTIE SANS GLUTAMATE